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Des prix conformes à la loi EGA

1 avril 2021
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InfoRapide-n°12-un-kg-de-yaourt-conforme-a-la-loi-EGALIMTélécharger
InfoRapide-n°13-un-kg-demmental-rape-conforme-a-la-loi-EGALIMTélécharger
InfoRapide-n°15-un-kg-de-camembert-conforme-a-la-loi-EGALIMTélécharger

La FNPL a travaillé sur les prix conformes à la loi EGA. Elle a publié plusieurs InfoRapides (ci-joint) expliquant le prix minimum de vente attendu par catégorie de produits laitiers soit :

  • 1 litre de lait ½ écrémé ne peut être vendu à un prix inférieur à 0.74 €
  • 1 kg de yaourt nature ne peut être vendu en dessous de 1.34 €
  • 1 kg d’emmental râpé ne peut être vendu en dessous de 6.23 €
  • 1 kg de camembert ne peut être vendu à un prix inférieur à 5,8 € (ou 1,5€ / 250 grammes)

Ces prix minimum de vente ont été calculés sur la base de l’indicateur « prix de revient » publié par le CNIEL et établi pour 2021 à 403 € / 1000 L TPC TQC (soit 388 € / 1000 L pour un lait standard à 38/32). Sont ensuite ajoutés à cette base les différentes marges applicables pour les maillons de la chaine : transformateurs, distributeurs et Etat.

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